第91章 新生意

到之前的那种生活中去。

    南不晚见她这样忍不住笑出声来，为了缓解她的不安，她关上门开始给大家讲解她说的退路。

    制作相关豆制品，比如豆腐乳，腐竹。

    豆腐乳就是一种通过豆腐发酵的豆制品，之前他们用石膏点的豆腐是嫩豆腐，但制作豆腐乳用的是老豆腐。

    南不晚让南若去街上买了粗盐回来，接着教他们怎么制作盐卤，用盐卤做出来的豆腐在外形上与石膏豆腐有着一定区别。

    柳砚白看着明显粗糙了的豆腐感到不解：“这老豆腐可真老啊！”

    南不晚笑笑没理他，将做好的老豆腐匀分成小块放在干净的竹篮上，盖上纱布放在温暖通风的地方。

    “接下来我们需要等上三到五天，要等到它表面长出淡黄色的霉菌，然后咱们再在上面撒上盐，裹上辣椒粉、花椒粉，再放到封闭的罐子里，放在阴凉的地方发酵十几天，然后就可以吃啦！”

    南不晚拍拍手，心中还是比较期待成品的，在一旁听她讲过程的众人反倒是在听天书一样一脸呆滞。

    柳砚白道：“这……长毛了确定还能吃？”

    “嗯。”南不晚点头。

    “这能好吃吗？”

    “好不好吃的，等它做出来你不就知道了吗？”

    柳砚白抿抿嘴，现在也只能相信南不晚了。

    至于另一种豆制品，腐竹，它的制作更简单，不过是豆浆做好表面冷却的时候形成的皮。

    这许嫣家就是熬豆浆的，南不晚也不想去抢许大叔生意，便把这个方法告诉了许嫣，让她回去可以教教她爹。

    谁知许大叔听了之后说他纯卖豆浆就行，这做腐竹需要豆浆浓度高一些才能凝结起来，他豆浆卖的很快，没法专门支个锅去做腐竹。

    所以这事还是回到了南不晚手里。

    南不晚转向南若说：“这个腐竹需要很大的耐心和精力，是个慢活，南若心细耐得住性子，那么这个活就交给你干了。”

    听到给她布置了任务，南若眼睛亮晶晶的，乖巧点头。

    南不晚低头想了想，既然豆腐快泛化了，那她也不能局限于眼前这点小生意。

    上一世她先是在餐馆或者其他地方做服务员，干过销售卖过保险做过奶茶，后来才开始摆地摊，然后开了自己的精品店。

    这卖豆腐只是开始，她还有好多事情想要做。

    南不晚低头沉思着，忽然一只温暖的手捏了捏她的后脖颈。

    转头看向吴清远，他好看的眉毛蹙起，不赞同地说：“你歇歇吧，这才从人贩子手里逃出来两天，想做什么不要那么着急。”

    手指在她后脖颈上的肌肉揉捏，隐藏在身体里的酸软疲惫涌了上来。

    南不晚仰了仰头，在吴清远脑袋上慈爱地揉搓：“哎呀，我们家清远真贴心，都知道心疼姑姑了。”

    皱眉躲开南不晚的手，吴清远眼中带着无奈：“都说了我不是小孩子，不要总像对阿宝一样摸我的头。”

    南不晚收回手，撇着嘴说：“知道了知道了，孩子长大了，不跟姑姑亲了。”